|
|
Pasta Met Ansjovis-olijvensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g spaghetti
? 1 pak doperwten (diepvries) (450 g)
? 1 ui
? 1 blikje tonijnmoot op olie (200 g)
? 1 blikje ansjovisfilets (ca. 48 g)
? 1 pot olijvensalade (200 g)
? 1 pot sugo piccante (470 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan met ruim kokend water spaghetti in 8 a 10 minuten beetgaar koken. Intussen doperwten in pan met laagje kokend water in ca. 6 minuten gaar koken. Ui pellen en snipperen. Olie uit blikje tonijn in roerbakpan schenken en verhitten. Ui ca. 2 minuten fruiten. Ansjovis afgieten en klein snijden. Ansjovisstukjes toevoegen aan ui en ca. 2 minuten zachtjes meebakken. Tonijn in stukjes verdelen. Olijvensalade in zeef laten uitlekken. Olijven in plakjes snijden. Tonijn, olijven en rest van olijvensalade door uimengsel scheppen. Sugo toevoegen en aan de kook brengen. Spaghetti over vier borden verdelen. Saus en doperwten erop scheppen.
|
|
|